![]() |
![]() |
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
葡萄酒城 十胜葡萄酒是北海道中川郡池田町制作的葡萄酒。葡萄酒工厂是被称为“葡萄酒城”的市营葡萄酒研究所。
以前,池田町产业缺乏,加上1952年(昭和27年)十胜海上地震后2年连续的欠收,城市的财政出现危机。镇上居民的生活也比周边贫穷,当时的町长丸谷金保提出利用街道里野生的山葡萄酿造葡萄酒,打算成立市营葡萄酒工厂。据说,当时根本没有熟悉葡萄酒的酿造技术的人,只能依靠引进战后扣留的苏联葡萄酒农场的工人。 1963年6月开始了1kl的试验酿造。不过,寒冷地区的葡萄由于冻灾几乎没有收成,酿造技术也未成熟,葡萄酒质量极不稳定。当然不能成为商品出售,加上葡萄酒还不能被当时的日本人接受,町长受到了民众的批评。可是,派遣职员到德国学会酿造技术之后,使用耐寒性高的葡萄品种,终于在1975年成功商品化。 以后致力于生产量和品种的扩大,知名度逐步提高。十胜葡萄酒受到了极高的评价。同时,对镇上的居民,提供名为“镇民还原葡萄酒”的低价的葡萄酒(现在还原二字已经被去掉,不过,发售地仍被限制着)。由于葡萄酒的收益总计为20亿日元以上,极大地缓解了城市的财政危机。 十胜葡萄酒的成功也对池田町的玉米收购向大分县发展的一村一种运动带来影响。 |
|||||||||||
CNS co.ltd. All rights reserved.