随便吃的居酒屋

袁雯蕾

    来到日本，对于这种花上固定的钱就可以随便吃、随便喝的店十分的感兴趣，虽说限制了时间，但是因为价格不算太贵，而且可以吃得很饱，要知道，日本的饭菜量都很少，要想吃得饱就要多花钱，这大概也是他们成年人中大胖子的比例比较少的原因吧。

    最近到新桥，一出车站，就听到散发广告的人大喊：“1000元的随便吃、随便喝！”这可是个大便宜，赶快接下广告。原来是新开业的一家居酒屋，为了训练新招来的职员，在开业前一周特别招待顾客，不过仔细一看才发现，原来还要经过抽选，才有可能有机会吃到。顿时心就凉了，这谁又能保证能抽选上呢？虽说失望，但还是填写上了个人信息寄了出去，也不用自己贴邮票，万一可以中选呢？

    本来到了通知结果的日期，我都已经快忘记的时候，接到了一通电话，说是已经抽中，可以参加“1000元随便吃、随便喝”的活动，同时确定了来店的时间。心里面正在偷偷高兴，怎么可能这么幸运。突然发现，因为开始并没有报多大的希望，已经把写有店铺地址的广告扔掉了，只记得是在车站不远，具体位置就不清楚了。在打电话回去说忘记地址了也不好，就索性换了个电话，说是想要去这家店吃饭，但是不记得地址了，果然接电话的告诉了我地址。开始还有些得意，转念一想，人家还没开业，虽说是连锁店，可是如今并不营业，能不能被他们发现打电话的是哪位呢？

    到了约定的时间，虽说已经知道了具体的地址，但找起来还是费了一会工夫。始终因为没有开业，所以店面并不显眼，门口也没有负责接待的店员。要不是同样来了一群中选的顾客，还真有可能找不到呢。

    果然是新开业，从店长到店员各个朝气蓬勃。大概是因为确实很便宜，大家点菜的量很多，所以每次只能点5样菜，而且只有等这5样都吃完了之后才可以点下5样，而且1个半小时以后就不可以点吃的东西，1个小时45分钟以后就不能点喝的东西了。但是，我们按照他的要求点完5个之后，迟迟都不见上菜，眼见半个小时就要过去了。在经过漫长的等待之后，1个西红柿终于上来了。大概也是因为我们这里上菜实在太慢，在没有上全5个菜的时候，我们又顺利点了5个。而我们后面的一桌，可能是实在等不及，吃了不到1个小时就撤走了。

    其实也不是因为客人多的原因，这些菜做起来都不算麻烦。因为1000元随便吃，可能他么连成本都攥不回来，当然要想些办法如何节约成本了。不过，这样的服务，今天来占便宜的客人可能不会再来了。不过也没关系，今天的客人全是冲着随便吃、随便喝来的，这样的居酒屋，最大的客源是那些下了班不回家在外面喝酒的男人们，他们自然今天不会为了占便宜而来，所以自然也不会知道今天这里点菜是如此的费尽。再说，他们来的时候，每个菜都是明码标价，点的也不多，老板攥得也多，自然上菜就快了。

    最后结账的时候，真是攥到了，吃掉了菜单上近2万元的东西，才一共花了2000元。最后和朋友说起抽奖的事情，得出结论，估计每个参加的人都中奖了。不过还是觉得这样的宣传方式未必能收到什么样的好结果。