日本套餐

矫健

    众所周知，日本料理以种类丰富、新鲜美味、小巧精致而闻名。就像在很多国家都有唐人街一样，全世界的人都喜欢吃中国菜，当然也包括日本人。所以，在日本到处都可以看到中国料理店。

    不过，在日本的中国菜，已经不是中国的传统味道了。他们已经把中国菜变成带有日本风味特色的料理了。比如说，麻婆豆腐没有中国四川的那么麻、也没有那么辣；炒菜的时候也不会放那么多油；基本上所有的料理都带点甜味。。。。。。

     说道中国料理，在日本最有名的就是饺子，炒饭和拉面了。中国北方人喜欢吃水饺，不过日本人喜欢吃锅贴。中国北方人虽然很少吃锅贴，不过在家里会吃煎饺。煎饺无非就是把上顿吃剩下的水饺煎了再吃而已。

     日本人还喜欢吃炒饭，而且在炒饭里放了很多蔬菜、鱼虾等等，讲究的很。不像中国家庭式的炒饭就是鸡蛋炒饭，偶尔也会放点香肠之类的东西。而且大家只是把上顿剩下的大米饭炒了再吃而已。几乎没有人会特意去饭店点炒饭吃。

     中国的拉面真的都是被拉出来的，可是，我在日本几乎没有吃到过被拉出来的面。也许是我见识太少了吧！中国人吃拉面，把重点放到面上面，比如说空心面、长寿面、级细面（像头发一样细的面）等等。在日本的拉面店，店主一般把重点放到汤和料上。他们总是向客人或者来采访人这样介绍说，这拉面的汤我放了十几种不同的调味料熬了1个星期、这叉烧放了我们店的独特秘方煮了3天、这鸡蛋是温泉鸡蛋、这海带来自。。。。。。有的时候真的不知道客人是去吃面，还是料。

     还有，刚才说的饺子、炒饭和拉面对于中国人来说都是主食。也就是说，这顿饭如果我吃饺子的话，家里一定会煮一大锅，每个人吃上20到30个饺子才叫吃饺子。而且吃饺子的时候一般不会再吃拉面，吃了拉面也不会有人再吃炒饭了。可是，对于日本人来说饺子、炒饭和拉面都好像是配菜。也许是因为日本人喜欢多种类的食品的原因吧！所以在日本的中国菜套餐很多都是“拉面（一碗）+饺子（5个）”、“炒饭+饺子（5个）”。。。。。。还有，日本人很喜欢吃麻婆豆腐、青椒肉丝，有些更夸张的套餐是，“麻婆豆腐+白米饭+炒饭（小号）”。

     日本人的确很讲究食文化，注重多营养和多种类的食品。刚来日本的时候，现在我还真不习惯这么吃，有的时候和朋友去吃饭的时候2个人点一份，然后分开吃。现在也习惯了这种吃法，所以也无所谓了。偶尔说起这些的时候，还是深深的感到两个国家生活习惯和文化的不同。